Teste seus conhecimentos de culinária francesa com nosso teste

Qual é a sobremesa principal tradicional da culinária francesa?

Claro, queijo. Não é apenas a base para muitas sobremesas, mas também acompanha bem o vinho.

Creme

Queijo

Frutas

De que é feita uma iguaria francesa por causa da qual os franceses ganharam um de seus apelidos?

Por causa deste prato, os cidadãos franceses são chamados de comedores de rãs

Aranhas

Rãs

Gafanhotos

Por que a indústria de fastfood é mal desenvolvida na França?

Impossível sentar na varanda com pressa. E inalando o ar puro da Provença.

Há muito pouco queijo e muito sal no fastfood

O serviço de fastfood não atende às expectativas dos franceses

Fastfood não corresponde à cultura francesa de refeições e tradições culinárias

Qual é o nome de uma bebida alcoólica feita a partir de variedades específicas de uva e de acordo com a tecnologia especial da região francesa de Charente?

Há também uma cidade chamada Cognac no departamento francês de Charente.

Conhaque

champanhe

Bordeaux

Qual é o nome do pão francês comprido tradicional - macio por dentro e com uma crosta crocante por fora?

Este símbolo da França tem cerca de 25 '', 1-1,5 '' de altura e pesa cerca de 250 g.

Calvados

Baguete

Shpalet

O que é bechamel?

Bechamel é um molho básico à base de roux e leite. É utilizado como molho para muitos pratos da cozinha europeia, bem como base para muitos outros molhos.

Um molho básico

Uma variedade de queijos

Uma sobremesa francesa

Qual é o nome do queijo francês com um ligeiro sabor a cogumelo, em cuja crosta cresce um bolor branco e fofo?

Camembert é uma variedade de queijo macio e gordo feito de leite de vaca.

queijo Camembert

Roquefort

Livarot

Qual é o nome de um prato tradicional da cozinha provençal à base de vegetais: pimenta, beringela e tutano, que se assemelha um pouco ao lesco húngaro?

Um filme de animação sobre um cozinheiro de ratos recebeu o nome deste prato.

Ratatouille

quiche

remoulade

Que sopa Luís XV preparou primeiro com um conjunto limitado de produtos, de acordo com uma lenda?

Os ingredientes desta sopa são caldo, cebola, queijo e torradas.

Consomme

Sopa com batata frita

Sopa de cebola

Como se chama a sobremesa francesa feita de nozes fritas com açúcar, muito popular na URSS?

Em termos simples, grillage é uma barra de nozes e mel.

Galantina

Grillage

Macaron

Chef de restaurante francês

Parece que você sabe tudo sobre a culinária francesa: qual a diferença entre uma e outra variedade de queijo, qual região produz um determinado vinho e quantos minutos você precisa para ferver pernas de rã. Mantem! Compartilhe este teste nas redes sociais - vamos ver como seus amigos o superam.

Sous Chef

Você é muito bom com as nuances da cozinha francesa. Pelo menos, você sabe qual é a diferença entre uma e outra variedade de queijo e qual região produz um determinado vinho. Mas há espaço para melhorias. O principal é seguir em frente! Compartilhe este teste nas redes sociais - vamos ver como seus amigos o superam.

Ajudante de cozinha

Certamente você parece não conhecer as nuances da cozinha francesa: não sabe qual é a diferença entre uma variedade de queijo e outra e que região produz um vinho específico. Mas isso não é grande coisa. Provavelmente, você é fã da culinária chinesa ou italiana? Compartilhe este teste nas redes sociais - vamos ver como seus amigos o superam.